Besiyerinin Tanımı ve Kullanım Amaçları Nelerdir ?

Mikroorganizmaların üretilmesi ve çeşitli faaliyetlerinin belirlenmesi amacıyla ihtiyaç duyduğu maddeleri ve özellikleri içeren yapay veya doğal ortamlara besiyeri denir. Besiyerleri; vasat, kültür ortamı, medium gibi değişik isimlerle de anılmaktadır.

Besiyerleri çok farklı amaçlarla kullanılabilir. Bunlar mikroorganizmaların;
- Üretilmesi, geliştirilmesi ve canlılıklarının korunması,
- Saf kültürlerinin elde edilmesi (izolasyonu),
- Tanımlanmaları (identifikasyonu),
- Sayımlarının yapılması,
- Yapılarının ve biyokimyasal özelliklerinin incelenmesi,
- Antimikrobiyel duyarlılık ve sterilite testleri,
- Biyolojik ve metabolik ürünlerinin elde edilmesi,
- Gıda, su ve çevre kontrollerinin yapılması gibi çeşitli konuları kapsar.

Besiyeri seçimi, ekim yapılacak numunenin nereden alındığına, numunede bulunabilecek mikroorganizmaların ve bu mikroorganizmaların beslenme gereksinimlerine göre yapılır.

#besiyerinin #tanımı #kullanım #amaçları #nelerdir