Muz Neden Eğridir ? Hiç Düşündünüz mü?

Muz, tropikal bölgelerde doğal olarak yetişen bir ağaçsı bitki olup bu bitkinin sarı kabuklu uzun meyveleridir.

Ülkemizde daha çok Anamur ile Alanya arasında üretilmektedir. Muz dünya üzerinde en fazla tüketilen meyvelerden biridir. Çünkü bu meyve çok besleyici bir besin kaynağı olup birçok vitamin, protein, mineral ve aminoasitleri içermektedir. Bu yüzden pek çok faydası vardır. Peki böylesine çok tüketilen bir meyve olan muzun neden eğri olabileceğini hiç düşündünüz mü?

Hücre bölünmesiyle beraber muz bitkileri, zamanla yalancı gövdelere dönüşen yapraklar ve meyveler üretmektedir. Muz bitkisinde tomurcuk, bitkinin alt kısmında oluşur ve yalancı gövde olarak adlandırılan yapının ortasından yukarı doğru büyür. Ok şeklindeki tomurcuk, bitkinin tepesine doğru ilerler ve ağırlığı daha sonra yön değiştirmesine ve toprağa doğru yönelmesine neden olur.

Muz meyveleri negatif geotropizma (yerçekimine yönelimin tersi) olarak bilinen eşsiz bir süreçten geçmektedir. Yere doğru büyümeye devam etmek yerine, güneşe doğru dönmeye başlarlar. Meyveler yerçekimine karşı yetişir ve muza tanıdık kavisli şeklini verir.

Peki Neden Böyle?

Cevap muzun botanik tarihinde yatıyor. Muzun doğal yetişme ortamı olan güneş ışığının az olduğu yağmur ormanlarından gelen bir gizem var…

Meyve, doğal bitki örtüsünden yana doğru geçen küçük miktarda ışığa doğru büyürse, bitki zarar görebilir ve hatta devrilebilirdi. Bitkide kendini garantiye almak istedi ve kendine en uygun bir yol bularak ışığa ulaştı. Böylelikle muz, bitkinin dengesini bozmayacak şekilde ışığa doğru büyüyen bir yol geliştirmiş oldu. Sonuç Eğri Muz…

Muz çiçeğinin gelişimi
Çiçek yere doğru gelişiyor
Küçük muz meyveleri yaprakların altından görülebiliyor
Bu aşamada muz meyveleri halen yere doğru ilerliyor
İşte negatif geotropizma başlıyor ve meyveler ışığa doğru yöneliyor
Sonuçta eğri muzlar gelişiyor

#neden #eğridir #düşündünüz